Меню

Реклама

  • Лечебные столы или медицинские диеты

     

    Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.

    Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.

    Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой для лечебных диет (медицинских диет). Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 16, N 7а, 76, 7в, 7г. Так как эти диеты встречаются в стационарах и санаториях, мы знакомим вас с ними, сохранив нумерацию с указанием тех заболеваний, при которых они назначаются.

    Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (тушить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и т. д.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач.

    При сочетании у одного больного двух заболеваний, требующих диетического питания, назначается питание с соблюдением принципов обеих диет. Так, при обострении язвенной болезни у больного с сахарным диабетом, назначается диета N1, но с исключением всех продуктов, противопоказанных при сахарном диабете.

    • Лечебные Диеты №1, №1а, №1б - язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
    • Лечебная Диета №2 - хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты
    • Лечебная Диета №3 - запоры
    • Лечебная Диета №4, №4а, №4б, №4в - заболевания кишечника с поносами
    • Лечебная Диета №5, №5а - заболевания печени и желчных путей
    • Лечебная Диета № 6 - подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
    • Лечебные Диеты №7, №7а, №7б - острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит)
    • Лечебная Диета №8 - ожирение
    • Лечебная Диета №9 - сахарный диабет
    • Лечебная Диета №10 - заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения
    • Лечебная Диета №11 - туберкулез
    • Лечебная Диета №12 - функциональные заболевания нервной системы
    • Лечебная Диета №13 - острые инфекционные заболевания
    • Лечебная Диета №14 - почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов
    • Лечебная Диета №15 - различные заболевания, не требующие специальных диет
     



  • На главную
    © 2014 Диеты