США, традиционно, – впереди планеты всей! И вместо того, чтобы подвести итоги едва закончившегося года, американские диетологи составили рейтинг лучших диет на 2012-й год! Правда, сделали они это на основе многолетних наблюдений за людьми, избавляющимися от лишнего веса… по разным причинам.

Именно «от причин» и пошли «плясать» – разделили все диеты на две группы: «для похудения» и «для здоровья».

В первой категории – диет, предназначенных для снижения веса «ради красоты» – победила диета Weight Watchers (в вольном переводе – «следящий за весом»). Именно ее с учетом доступности (как временной, так и финансовой) порекомендовали использовать в Год Дракона всем тем, кому лишние килограммы мешают застегнуть джинсы, купленные в Год Тигра.

Суть этой диеты в ограничении калорийности рациона питания и четком соблюдении времени приема пищи (то есть известный лозунг: «Не есть после 18.00!» по-прежнему актуален).

В категории «здоровых» диет абсолютным лидером последних лет стала DASH-диета. Ничего общего с русским «Даешь стройную фигуру быстро!» эта диета не имеет. Ее основная задача – постепенное снижение веса, сопряженное с постоянным контролем артериального давления. Оказывается, проблема «перепадов давления» при диете весьма актуальна!

DASH-диета составлена таким образом, что сбалансированность продуктов (в основном – фрукты, овощи и злаковые культуры) дает не просто эффект снижения веса и нормализацию обмена веществ, но и «выравнивает» давление.

Кстати, подобные рейтинги для американских диетологов – очень важный показатель. Например, раскритикованная еще в 2010-м году из-за дороговизны входящих в состав компонентов диета Дженни Крейг, была доработана с учетом «потребительского кризиса» и в этом году обещает войти в тройку лучших диет…